Verwandlungskünstler – Cookies

Ich habe bereits die ersten Lebkuchenaufsteller in den Supermärkten gesehen und ich weiß, dass es gar nicht mehr lange dauern wird und es schallt Weihnachtslieder aus allen Radios. Ich möchte an dieser Stelle darauf hinweisen, dass ich Weihnachten wirklich liebe, auch wenn ich mich zwischendurch immer wieder frage, wo die Besinnlichkeit nur abbleibt. Bevor wir uns aber wieder in unsere warme Backstube verziehen, um mit der herrlichen Weihnachtsbäckerei zu starten, möchte ich gerne noch ein Rezept von typisch amerikanischen Cookies präsentieren. 

Freundschaftskuchen - Zwetschkenfleck

Dieser Kuchen ist eine Hommage an die Freundschaft. Denn wenn man Zwetschken aus dem Garten einer sehr guten Freundin bekommt und damit einen Kuchen nach einem Familienrezept der ältesten Freundinnen aus dem Kindergarten bäckt – dann erhält man wohl den besten Freundschaftskuchen der Welt.

Monkey‘s best friend – Schokoladen Bananen Tarte

Ich kann es gar nicht leiden, wenn ich Lebensmittel wegschmeißen muss und versuche die Resterl doch so gut wie möglich zu verwerten. Allerdings muss ich schon zugeben, dass das nicht immer funktioniert. Der Übereifer, der mich an Freitagen im Supermarkt überkommt und konsequent ausblendet, dass man einen 2er Haushalt führt und keine Großfamilie mit 12 Kindern,  kann doch dazu führen, dass manchmal zu viel eingekauft wird.

Diesmal nicht – denn die Bananen, die mittlerweile schön reif sind werden in eine wunderbare Tarte verwandelt - ausprobieren und genießen.