Ich habe vor kurzem meine
gesammelten Rezepte durchgesehen und dabei ist mir ein Rezept besonders in Auge
gestochen – ein Zitronenkuchenrezept aus Puerto Rico. Der Urlaub war
fantastisch und wir waren gegen Ende in einem kleinen Hotel mitten in den
Bergen und haben dort als Nachspeise einen richtig saftigen Zitronenkuchen
bekommen.
In
letzter Zeit war beruflich und privat viel los und ich habe einen Brotbackkurs,
für den ich angemeldet war, vollkommen vergessen. So etwas ist mir noch nie
passiert und ich hätte mir wirklich in den Hintern beißen können (was eine
schlechte Alternative dazu ist, dass ich eigentlich in frisches Brot beißen
wollte).
Es ist
noch ein wenig hin bis Weihnachten wieder vor der Türe steht, aber die
ersten Anzeichen vom bevorstehenden Winter sind schon da. Die Dunkelheit hat
uns wieder und auch die Temperaturen lassen langsam nach (auch wenn die letzten Wochen eher an einen bevorstehenden Sommer erinnert haben). Die ersten Freunde
tragen schon Stiefeln und man freut sich auf gemütliche Stunden in der warmen Stube.
