Aufgegangen – Zupfkuchen

Ich treffe immer wieder Menschen, die eine Heidenangst für Germteig haben. Dabei ist dieser Teig so rasch zusammengeknetet und eigentlich geling sicher, wenn man ein paar Dinge beachtet.

Sprachbarrieren – Heidelbeer Tarte mit Paranüssen

Eigentlich sollte man glauben, dass wir alle deutsch sprechen – aber weit gefehlt. Die Beerenwelt macht es uns manchmal nicht so leicht, dass wir uns alle miteinander verstehen.

Verfallen – Erdäpfelbrot

In letzter Zeit habe ich eine besonders ausgeprägte Liebe zu Erdäpfelpüree. Da ich für mich alleine allerdings nicht so viele Erdäpfel brauche und immer etwas von den Erdäpfeln übrig bleibt, habe ich beschlossen diese in einem Brot zu verarbeiten.

Frühlingsbeginn – Erdbeer Stracciatella Torte

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich bin seit Tagen einfach gut drauf. Sie Sonne ist schon wunderbar warm und zeigt sich von ihrer besten Seite und die Tage werden auch wieder länger.

Geschmackssache – Lemon Curd Pralinen

Ich liebe Zitronenschokolade. Vor kurzem bin ich allerdings draufgekommen, dass es Menschen gibt, die so etwas abscheulich finden. Ich bin zwar etwas entsetzt, aber da ich ein großzügiger Mensch bin, verzeihe ich diese Geschmacksverirrung meinem Umfeld.

Karibisch – Kokosaufstrich

Es sollte wieder etwas Abwechslung am Frühstückstisch einkehren. Deswegen habe ich beschlossen einen Brotaufstrich zu machen, der uns in Nullkommanichts durch Raum und Zeit katapultiert und uns am sonnigen Strand einer Trauminsel aufwachen lässt.