Wer
sie einmal probiert hat, ist süchtig. Die kleinen Peanutbutter Cups von Reese’s.
Die Kombination von salziger Erdnusscreme mit Milchschokolade ist grandios.
Deswegen habe ich mich bei meinen Cookies von dieser altbewährten Rezeptur
inspirieren lassen.
Der
gute, alte Brownie hat natürlich auch eine blonde Schwester, die eine genauso
leckere Konsistenz hat. Wenn man nun auch noch seiner Fantasie etwas Spielräum
gewährt, so sind der Vielfalt keine Grenzen gesetzt. Dieser Teig lässt sich mit
Himbeeren, Heidelbeeren, weißen Schokostückchen oder Kokos verfeinern.
Ich muss zugeben, dass ich
mir meine Herkunft, je nach Situation etwas aussuche. Geboren bin ich ja im
grünen Herzen Österreichs, aber seitdem ich 8 Jahre bin, wohne ich in Wien.
Somit habe ich ein geteiltes Herz, weil ich einfach mit beiden Bundesländern
sehr schöne Momente verbinde.
