Der
nächste Klassiker aus der wunderbaren Welt der Dessertsauen: die Schokoladensauce.
Genauso vielseitig einsetzbar wie ihr fruchtige Vertreter. Genießt diese Sauce
zu Eis, Kuchen oder aber auch mit Bananen oder im Müsli ist sie immer eine
kleine Sünde wert.
In den
letzten Tagen möchte das Thermometer gar nicht mehr unter die 30 °C Grenze
schreiten. Die Leute sind schon leicht gereizt und unsere Dachgeschosswohnung
schon eine Mini-Backofen. Damit das Gemüt meiner Mitmenschen wieder etwas
abgekühlt wird, gibt es ein cremiges Baileys Schokomousse. In 10 Minuten
zusammengerührt ist es neben der Gießkanne, die wir uns zwischendurch über den
Kopf leeren die perfekte Abkühlung.
Letztes
Jahr wurde mit den frischen Früchten der Saison Marmelade eingekocht und dieses
Jahr machen wir daraus Bowle. Ich muss sagen dieses Getränk hat durchaus
Suchtfaktor – und das liegt nicht am Alkohol, zumindest nicht nur. :)
Wie ihr bereits mitbekommen
habt, liebe ich Brownies und ich liebe jegliche Art von Cheesecake bzw.
Topfenkuchen. Es wird euch somit nicht überraschen, dass ich bei diesem Rezept
einfach nicht widerstehen konnte. Zwei meiner liebsten Süßspeisen zu
kombinieren ist einfach eine super Sache und wird somit gleich nachgebacken.
Saucen
sind wunderbare Alleskönner im Dessertbereich. Schnell zusammengemixt und
vielfältige einsetzbar erlauben Sie es uns immer wieder eine neue
Geschmackskomponente unseren Desserts hinzuzufügen.
Es ist
wieder soweit – es gibt noch ein Pralinenrezept. Diesmal mit fruchtiger
Heidelbeerfüllung. Pralinen sind einfach ein Highlight auf jedem Kuchenbuffet
oder aber auch ein sehr nettes Mitbringsel.
Die Schnelllebigkeit unsere
Zeit spaltet die Gesellschaft sicherlich in Befürworter und Gegner. Was ich
allerdings sehr positiv sehe ist, dass wir uns mit Personen aus der ganzen Welt
leicht vernetzen können und damit landestypische Rezepte ganz einfach bekommen
und nach nachbacken können.
Jetzt ist er endlich wieder
da – der Sommer. Deswegen bleibt der Backofen heute aus. Aber keine Angst - wir
müssen dennoch nicht auf unser Dessert verzichten, denn es gibt ja ganz viele
süße Rezepte wo wir den Backofen gar nicht brauchen.
