Rot weiß rot – Strawberry Bars

Österreich ist im Fußballfieber. Ich kann mit ruhigem Gewissen behaupten, dass mir das Spektakel relativ egal ist, dennoch erinnern die Strawberry Bars mit etwas Fantasie an unsere Nationalflagge.

Double – Chocolate Peanut Butter Cookies

Wer sie einmal probiert hat, ist süchtig. Die kleinen Peanutbutter Cups von Reese’s. Die Kombination von salziger Erdnusscreme mit Milchschokolade ist grandios. Deswegen habe ich mich bei meinen Cookies von dieser altbewährten Rezeptur inspirieren lassen.

Variantenreich – Lemon Blondies

Der gute, alte Brownie hat natürlich auch eine blonde Schwester, die eine genauso leckere Konsistenz hat. Wenn man nun auch noch seiner Fantasie etwas Spielräum gewährt, so sind der Vielfalt keine Grenzen gesetzt. Dieser Teig lässt sich mit Himbeeren, Heidelbeeren, weißen Schokostückchen oder Kokos verfeinern.

Grünes Herz – Nusspotize

Ich muss zugeben, dass ich mir meine Herkunft, je nach Situation etwas aussuche. Geboren bin ich ja im grünen Herzen Österreichs, aber seitdem ich 8 Jahre bin, wohne ich in Wien. Somit habe ich ein geteiltes Herz, weil ich einfach mit beiden Bundesländern sehr schöne Momente verbinde.

Aufgegangen – Zupfkuchen

Ich treffe immer wieder Menschen, die eine Heidenangst für Germteig haben. Dabei ist dieser Teig so rasch zusammengeknetet und eigentlich geling sicher, wenn man ein paar Dinge beachtet.

Sprachbarrieren – Heidelbeer Tarte mit Paranüssen

Eigentlich sollte man glauben, dass wir alle deutsch sprechen – aber weit gefehlt. Die Beerenwelt macht es uns manchmal nicht so leicht, dass wir uns alle miteinander verstehen.

Verfallen – Erdäpfelbrot

In letzter Zeit habe ich eine besonders ausgeprägte Liebe zu Erdäpfelpüree. Da ich für mich alleine allerdings nicht so viele Erdäpfel brauche und immer etwas von den Erdäpfeln übrig bleibt, habe ich beschlossen diese in einem Brot zu verarbeiten.